پیر دوکان پزشک در سن قابل احترام است. او هفتاد و سه ساله است ، اما به نظر می رسد جوان ، محکم ، پرانرژی و فعال است که به گفته وی ، سیستم قدرت خود را مدیون است. مشخص است که بسیاری از افراد مشهور به آن پایبند هستند. اعتقاد بر این است که او قبل از عروسی دوشس کمبریج و مادرش کارول مدولتون و همچنین بازگشت به لباس پس از تولد جنیفر لوپز به کاهش وزن کمک کرد. بسیاری به دنبال رژیم غذایی Ducan در شبکه های اجتماعی هستند تا با روش او وزن کم کنند.
ویژگی های تغذیه Ducal
رژیم غذایی دوکان در سال 2000 پس از انتشار کتاب "من برای عشق نور نمی کنم" در سال 2000 محبوبیت جهانی را به دست آورد. تا کنون ، دکتر کمی شناخته شده پیر دوکان توضیح داد که چرا برخی از افراد برای کاهش وزن بسیار دشوار هستند و چرا پس از رژیم های سخت ، او به سرعت باز می گردد.
به گفته دوکان ، بدن انسان حاوی عرضه خاصی از سلول ها است که می تواند چربی را جمع کند. هر شخص این مقدار خاص خود را دارد ، برخی از سلولهای چربی تعداد بیشتری دارند ، برخی دیگر کمتر دارند. کسانی که حاشیه بزرگی از چنین سلولهایی را "صاحب" می کنند ، احتمال افزایش وزن بیش از حد را دارند. علاوه بر این ، هنگامی که سلول چربی قادر به قرار دادن چربی انباشته شده توسط آن نیست ، شروع به اشتراک گذاری می کند. و میزان بافت های چربی به صورت نمایی افزایش می یابد.
اصول رژیم
بر این اساس ، پیر دوکان نتیجه گیری کرد که اساس سیستم قدرت وی را تشکیل می داد.
- مبارزه با چاقی با کاهش کالری بی فایده است. شما نمی توانید برای مدتی مقدار کالری رژیم غذایی را کاهش دهید. هنگام بازگشت به رژیم غذایی معمول ، وزن به نقطه شروع باز می گردد. شما باید به رژیم غذایی پایبند باشید که در آن شخص به سادگی نتواند بافت چربی را جمع کند و به طور مداوم نتیجه را تحکیم کند.
- خود را در محصولات و کمیت آنها محدود نکنید. رژیم غذایی پیر دوکان به طور قاطع اثربخشی رژیم ها را رد می کند. شما نمی توانید خود را به هر محصول محدود کنید ، زیرا قطعاً یک شکست رخ خواهد داد. رژیم غذایی دوکانیست دارای صد محصول از جمله گوشت ، سبزیجات ، لبنیات است. چه چیزی برای انتخاب وجود دارد! علاوه بر این ، هیچ محدودیتی در مورد کمیت و زمان خورده وجود ندارد. خیلی بخورید تا احساس کامل کنید و در صورت نیاز به آن.
- فراتر از "مجاز" خطرناک است. قبل از شروع دوره غذا ، پیر دوکان توصیه می کند کابینت ها را در آشپزخانه و یخچال از محصولات ممنوع تمیز کنید. و فقط بگذارید که بتوانید با خیال راحت و بدون محدودیت غذا بخورید. در این حالت ، شما وسوسه ای برای خوردن اشتباهی نخواهید داشت.
- شما نمی توانید بدون سبوس انجام دهید. Bran Oat یک عنصر اصلی در بین محصولات رژیم غذایی Ducan است. آنها باید روزانه در رژیم غذایی حضور داشته باشند. نویسنده آنها را به عنوان دستیاران با اعتماد به نفس در کاهش وزن می داند ، زیرا آنها چندین کار را انجام می دهند. در مرحله اول ، آنها اشباع سریع را فراهم می کنند: سبوس آبگریز است و آب را در حجم بیست برابر بیشتر از خود جذب می کند. فقط یک و نیم قاشق غذاخوری محصول را بخورید ، یک لیوان آب بنوشید و در معده خود سیصد گرم جرم مغذی وجود دارد که به شما امکان نمی دهد گرسنگی را احساس کنید. با ورود به روده ، آنها جذب قندها را کاهش می دهند و سموم را از آن تمیز می کنند ، ذرات غذایی هضم نشده را مصرف نمی کنند و از این طریق میزان کالری کلی رژیم غذایی را کاهش می دهند.
- فعالیت بدنی مهم است! متخصص تغذیه با شما تماس نمی گیرد تا مبل های مورد علاقه خود را ترک کنید و ساعت ها را در ورزشگاه بگذرانید. اما بدون فعالیت بدنی ، دستیابی به نتیجه مورد انتظار بسیار دشوار خواهد بود. بسیار محتمل است که شما به "نقطه بحرانی کیلوگرم غیر الین" دست پیدا کنید ، که غلبه بر آن دشوار است. این باعث کاهش انگیزه می شود و باعث می شود رژیم غذایی سالم را رها کنید. اما حرکت و فعالیت بدنی باعث می شود بدن به روشی کاملاً متفاوت کار کند. کوچک شروع کنید: حداقل بیست دقیقه در روز پیاده روی کنید. در خانه ، اسکوات و تمرینات را برای مطبوعات انجام دهید. برای جوانان ، کافی است که با دوازده اسکوات و سی تمرین مطبوعات شروع کنید. برای افراد پنجاه سالگی ، فعالیت بدنی اولیه می تواند کاهش یابد. به تدریج آن را افزایش دهید.
دکتر پیر دوکان این اصول را توصیه می کند تا در طول دوره به یاد داشته باشید و به یاد داشته باشید و از نظر ایده آل - تمام زندگی. اختلال غیرقابل قبول است ، باید عادات صحیح در تغذیه و فعالیت بدنی تشکیل شود.
رژیم غذایی حاکی از انتقال تدریجی از یک مرحله به مرحله دیگر است. نویسنده مراحل را به شرح زیر توزیع کرد:
- این حمله کاهش وزن اصلی است ، تا پنج روز طول می کشد.
- تناوب - ادامه کاهش وزن ، به نتیجه مورد نیاز ، احتمالاً چند ماه ادامه دارد.
- رفع - رفع نتایج ، مدت زمان توسط فرمول ده روز برای هر کیلوگرم وزن از دست رفته محاسبه می شود.
- تثبیت حفظ و حفظ نتایج در طول زندگی است.
هر مرحله لیست محصولات خود را توسعه داده است. شدت کاهش وزن با رعایت اصول اصلی رژیم تعیین می شود.
به گفته پیر دوکان ، او به همه افراد پروتئین توصیه نمی کند ، بلکه فقط به کسانی که وزن بیش از حد جدی دارند. درک این نکته حائز اهمیت است که چاقی تهدیدی برای کیفیت و امید به زندگی ایجاد می کند. با چاقی برای چندین روز تغذیه ، پروتئین ها بسیار کمتر از مصرف دارو یا گرسنگی هستند.
مرحله اول حمله است
پزشکان این مرحله را برای سلامتی خطرناک ترین می دانند. خود پیر دوکان با نظر عمومی موافق است ، بنابراین توصیه های روشنی را برای رعایت خود ارائه می دهد.
- وزن اضافی را محاسبه کنید. برای محاسبه وزن ، می توانید از ماشین حساب رایگان استفاده کنید که در وب سایت رسمی Dukan قرار دارد. این محاسبه به صورت رایگان به صورت پر کردن پرسشنامه به زبان روسی انجام می شود. پس از وارد کردن داده ها به ایمیل خود ، نامه ای با اطلاعات مورد علاقه دریافت می شود. داده های متوسط را می توان به طور مستقل بدست آورد. برای انجام این کار ، لازم است صد و ده ده نفر برای زنان از رشد در سانتیمتر استفاده کنیم. بنابراین ، وزن یک زن با قد 164 سانتی متر باید 54 کیلوگرم باشد.
- بیش از دوره توصیه شده به مرحله "حمله" پایبند باشید. یک عقیده مشترک وجود دارد که در این مرحله شخص می تواند بلافاصله به وزن مورد نظر برسد. این نه تنها غیرممکن است ، بلکه خطرناک است! در حین "حمله" از یک تا شش کیلوگرم می رود. مدت زمان فاز را مطابق جدول مشاهده کنید.
| وزن اضافی | مدت |
|---|---|
| حداکثر پنج کیلوگرم | 3 روز |
| حداکثر ده کیلوگرم | 4 روز |
| حداکثر بیست کیلوگرم | 5 روز |
| حداکثر سی کیلوگرم | 6 روز |
| بیش از سی کیلوگرم | 7 روز |
- وضعیت خود را کنترل کنید. خطر مرحله استفاده از تنها پروتئین های حیوانی است. این باعث می شود بار زیادی بر روی کلیه ها ایجاد کند و باعث کمبود آب بدن شود. به گفته تعدادی از متخصصان ، این همان چیزی است که کاهش سریع وزن هفته اول رژیم غذایی مبتنی بر این است. این اثر انگیزشی دارد و نشان می دهد که وزن شروع به کاهش می کند. در این مرحله ، نوشیدن زیاد مهم است. حداقل یک و نیم لیتر مایع در روز استفاده کنید.
- سبوس جو دوسر بخورید. از یک و نیم قاشق غذاخوری محصول در روز استفاده کنید ، که با آب زیادی شسته می شود. این می تواند یک میان وعده یا جایگزینی یکی از وعده های غذایی باشد.
چرا رژیم غذایی پیر دوکان با پروتئین برای کاهش وزن شروع می شود؟ نویسنده آن معتقد است که پروتئین های حیوانی غذای بهینه برای انسان هستند. بدن ما از دوران باستان با آن آشنا بوده است و غذاهای فست فود مدرن ، شیرینی ها قابل قبول نیستند ، زیرا فرمول های آنها برای بدن ما خارجی است.
علاوه بر این ، پروتئین ها مربوط به دشوارترین جذب محصولات هستند. بدن مقدار غیرقابل تصور انرژی را برای هضم آنها صرف می کند ، که امکان تبدیل کالری اضافی به بافت چربی را حذف نمی کند. فقط گرفتن پروتئین خالص ، بدون چربی یا حداقل مقدار آن بسیار مهم است.
محصولات مجاز
در این مرحله ، شما با لیست اصلی محصولات مجاز با جزئیات آشنا خواهید شد. این شامل هفتاد و دو ماده تشکیل دهنده حیوانات است.
- گوشت برش گوشت گاو و فیله های کم چربی ، گوشت گاو کباب ، استیک ، اسکالوپ. مجاز به استفاده از خرگوش ، گوشت گاو است: زبان ، کلیه ها ، کبد. مرغ ، بوقلمون و گوشت خوک را می توان به شکل ژامبون کم مصرف مصرف کرد. رژیم غذایی ممکن است شامل کبد مرغ و همچنین گوشت مرغ با انواع کم چربی باشد: بلدرچین ، کبوترها ، مرغ های گینه ، شترمرغ ، خروس.
- ماهی ماهی ها را می توان چربی مصرف کرد ، زیرا ترکیب چربی آن با حیوان متفاوت است. در رژیم غذایی خود ، ماهی خال مخالی ، COD ، HEK ، Sayra ، Hering ، Flounder ، Putassa ، Paltusa و Dorada را روشن کنید. به عنوان مثال ، هر دو ماهی کوچک بخورید ، به عنوان مثال ، Sprat یا Sardine ، و همچنین رودخانه یا دریا بزرگ: Burbot ، گربه ماهی ، Kefal ، Pike ، قزل آلا ، کپور ، ماهیان خاویاری ، ماهی تن ، ماهی قزل آلا.
- غذاهای دریایی گوشت خرچنگ ، ماهی مرکب ، میگو را بدون محدودیت بخورید. رژیم غذایی اسکالوپ های دریایی ، ترومپت ها ، صدف ، صدف ، خرچنگ ، خرچنگ ، خرچنگ ، کاراکاتیتز را روشن کنید.
- تخم مرغ روزانه تا دو تخم مرغ یا بلدرچین بخورید. با افزایش کلسترول ، میزان زرده در هفته باید تا چهار باشد.
- محصولات لبنی. محصولات شیر خانگی با چربی زیاد از مطالعه خارج شده است. رژیم غذایی شما فقط می تواند شامل شیر کاملاً کم ، کف ، ماست ، پنیر کلبه ، پنیر کلبه باشد.
در نگاه اول ، محصولات زیادی وجود دارد و نباید در انتخاب مشکلی وجود داشته باشد. اما ممکن است در آنچه می توانید بخورید مشکل دارید.
چه چیزی را بپزید
دکتر دوکان بارها و بارها سؤال کرده است که چگونه می توان محصولات را از لیست مجاز خود جایگزین کرد ، که برای اکثر ساکنان برخی از کشورها غیرقابل دسترسی است. از این گذشته ، بسیاری از مواد اولیه در فروشگاه ها آسان نیستند ، برخی از آنها به طور کلی یک لوکس معده محسوب می شوند.
در پاسخ به این امر ، نویسنده به روس ها توصیه می کند تا محصولاتی را که برای آنها آشنا است ، بخورند. پیر دوکان اظهار داشت: "اگر روسها سنت های معده خود را حفظ می کردند و از روند غرب پیروی نمی کردند ، شما مشکل چاقی در کشور نخواهید داشت."
- آنچه را که می توانید بپردازید انتخاب کنید. از محصولات گوشتی ، مرغ و بوقلمون ، گوشت گاو کم و گوشت خوک همیشه در دسترس ما است. بعضی اوقات می توانید خود را با گوشت خرگوش یا بلدرچین دلگیر کنید. همچنین هیچ مشکلی در خرید Offal وجود نخواهد داشت. همان با ماهی: فراوانی ماهی های رودخانه با موفقیت جایگزین عدم دسترسی اقیانوسی می شود. اما در انتخاب غذاهای دریایی ، ما محدودتر هستیم. اما شما نباید نگران این موضوع باشید. صدف و ماهی مرکب بخورید که در هر سوپر مارکت می توانید منجمد کنید.
- با حداقل مقدار نمک بپزید. شما می توانید غذای نمک ، اما بسیار کم. اما قند باید کاملاً از رژیم غذایی خارج شود.
- محصولات را می توانید همانطور که دوست دارید پخته شوند. پیر دوکان ، متخصص تغذیه ، سرخ کردن گوشت و ماهی را منع نمی کند. فقط لازم است مقدار روغن نباتی برای سرخ کردن کاهش یابد. کمی روغن را درون تابه سوراخ کنید ، آن را با دستمال مالش دهید. این ماده اضافی را جذب می کند ، اما سطح آن را برای سرخ کردن آماده می کند. همچنین ، محصولات را می توان پخته ، بخارپز ، خورش ، پخت. قبل از تهیه پرنده ، پوست را از آن جدا کنید.
- از ادویه جات ترشی جات استفاده کنید. به نظر شما به نظر می رسد که غذا به دلیل کمبود نمک تازه شده است. سلیقه ها را با ادویه جات ترشی جات متنوع کنید: سرکه ، خردل ، پیاز و سیر ، گیاهان خشک ، چاشنی زمین.
جدول نمونه ای از منو برای یک هفته رژیم دوکان در مرحله حمله است.
| روز | صبحانه | شام | میان وعده | شام |
|---|---|---|---|---|
| 1 | omlet با گوشت ، قهوه | گوش با کد ، نان سبوس | توده | گوشت پخته شده در فویل ، چای سبز |
| 2 | پنیر کل کلبه ، نان سبوس | تخم مرغ | ماست کم است | فیبر |
| 3 | تخم مرغ های خرد شده ، شاه ماهی یا ماهی قزل آلا ، کمی شور ، قهوه | کتلت گوشت بدون اضافه کردن پیاز و نان ، ماست | قافیه | آرامار جوشانده |
| 4 | نان با سبوس و پنیر ذوب شده ، چای قوی | سوپ با تکه های ماهی | casserole از پنیر کلوچه ، چای | فیله مرغ پخته شده ، کفیر |
| 5 | تخم مرغ آب پز ، کفیر | کتلت ماهی بدون پیاز و نان ، ماست | شیر ، نان با سبوس | بریده گوشت گاو خورش ، چای |
| 6 | تخم مرغ ، قهوه | گوشت با کباب گوشتی | ماست ، سبوس جو دوسر | صدف خورشیده ، چای |
| 7 | پنیر کلبه کاملاً قهوه است | سوپ با تکه های ماهی ، ماست | casserole از پنیر کلوچه ، کفیر | کتلت گوشت ، ماست |
می توانید محصولات موجود در منو را به صلاحدید خود تغییر دهید و غذاهای گوشتی را با ماهی جایگزین کنید و از پنیر کلوچه به شکل خالص و کاسه ، کیک پنیر استفاده کنید. رژیم غذایی نشانگر مصرف مایعات نیست ، اما باید به یاد داشته باشید که آب زیادی باید بین میان وعده ها ، حداقل یک و نیم لیتر در روز مست باشد.
مرحله دوم - جایگزین
در این مرحله ، کاهش وزن اصلی رخ می دهد. مدت زمان آن تنظیم نشده است. از لحاظ تئوریکی ، شما باید تا زمانی که وزن شما کامل شود ، به آن پایبند باشید.
در اینجا اصول اساسی این مرحله آورده شده است.
- سبزیجات را اضافه کنید. محصولات سرشار از فیبر به رژیم غذایی منحصراً پروتئین اضافه می شوند. اینها سبزیجات و گیاهان هستند. درمجموع ، دکتر دوکان امکان اضافه کردن بیست و هشت محصول جدید را فراهم می کند ، که باعث می شود رژیم متعادل تر و متنوع تر شود.
- ما روزهای پروتئینی را با نمونه های مختلط جایگزین می کنیم. روزهای پروتئین دوره هایی است که شما فقط پروتئین های حیوانات را می خورید. مخلوط - هنگامی که محصولات گیاهی به محصولات پروتئین اضافه می شوند. طرح های متناوب به صورت جداگانه انتخاب می شوند. برای تعیین طرح جایگزین خود ، از جدول استفاده کنید.
| کاهش وزن لازم | طرح (پروتئین/روزهای مختلط) |
|---|---|
| حداکثر ده کیلوگرم | 1/1 |
| حداکثر بیست کیلوگرم | 3/3 |
| حداکثر سی کیلوگرم | 5/5 |
| بیش از سی کیلوگرم | 5/5 |
- ما سبوس بیشتری می خوریم. میزان روزانه مصرف محصول را به دو قاشق غذاخوری افزایش دهید.
- ما مایعات بیشتری می نوشیم. بهینه است که سرعت روزانه آب و چای را به دو لیتر برسانید.
در مرحله متناوب ، کاهش وزن به طور پایدار اتفاق می افتد ، اما نه به شدت. میانگین شاخص یک کیلوگرم در هفته است. بنابراین ، شما باید در این مرحله از چند هفته تا چند ماه در رژیم غذایی قرار بگیرید.
محصولات مجاز
شما می توانید به استفاده از تمام محصولات آشنا در مرحله گذشته ادامه دهید. در جدید ، سبزیجات و انواع سبزیجات بدون استثنا اضافه می شوند.
سبزیجات فصلی را وارد رژیم غذایی کنید: خیار و گوجه فرنگی ، بادمجان و کدو سبز ، انواع کلم ، چغندر و هویج. از هر نوع پیاز ، قارچ ، کرفس و مارچوبه استفاده کنید. آن سبزیجات را که قبلاً بی تفاوت بودند ، امتحان کنید ، به عنوان مثال شلغم و کدو تنبل ، کاسنی ، تربچه ، لوبیای پچ. گیاهان سالم و خوشمزه: اسفناج ، ترشی ، سالاد ، کتانترو ، دیل ، جعفری ، پیاز سبز.
علیرغم این واقعیت که همه سبزیجات مفید هستند ، برخی از آنها ممنوع است ، زیرا حاوی نشاسته زیادی هستند ، بنابراین ، کالری بسیار بالا. این مربوط به نخود فرنگی و لوبیا ، سیب زمینی ، ذرت است.
تمام ادویه هایی که می توانید در پخت و پز استفاده کنید در رژیم غذایی باقی مانده است. محصولات جدیدی را به آنها اضافه کنید:
- کاکائو کمر یکی از محصولات دوکان است ، یافتن آن در فروشگاه های ما غیرممکن است.
- نشاسته - در تهیه غذاهای سبزیجات کمک خواهد کرد.
- کرم - معمولی با چربی تا چهار درصد یا سویا ؛
- پنیر - چربی تا شش درصد ، محصولی فوق العاده نادر ؛
- شراب سفید و قرمز - حداکثر سه قاشق غذاخوری ؛
- سس کچاپ
در طول روز می توانید بیش از دو محصول جدید مصرف نکنید. هنجار برای هر یک تا دو قاشق غذاخوری در روز است.
چه چیزی را بپزید
در این مرحله ، ترجیحات و عادات غذایی معمولاً تشکیل می شود ، بنابراین استفاده از سبزیجات و گیاهان ، برخی از محصولات جدید به شما امکان می دهد رژیم غذایی کم و بیش کامل و بدون خطر اختلال ایجاد کنید. طبق بررسی های مربوط به سنگین ، رژیم غذایی دوکان در این مرحله ممکن است شامل رژیم غذایی بعدی باشد.
جدول - منوی رژیم دوکان گزینه برای هفته جایگزین مرحله.
| روز | صبحانه | شام | میان وعده | شام |
|---|---|---|---|---|
| 1 | املت ، نان با سبوس ، قهوه | سوپ با گوشت گوشتی ، سبزیجات خرد شده | توده کشک ، چای | گوشت پخته شده در فویل ، سالاد سبزیجات ، چای سبز |
| 2 | پنیر کل کلبه ، ماست | سوپ ماهی با قطعات فیله | مدارس با سبوس ، ماهی ضعیف ، چای | گوشت آب پز ، کفیر |
| 3 | کاسه پنیر پنیر ، قهوه | سوپ کاغذی گوشتی | کفیر ، نان با سبوس | کاتلت مرغ ، سالاد سبزیجات |
| 4 | تخم مرغ با گوشت | سوپ با تکه های ماهی | casserole از پنیر کلوچه ، چای | فیله ماهی پخته شده ، کفیر |
| 5 | تخم مرغ آب پز ، ماهی کمی شور ، قهوه | کاتلت گوشت ، سالاد سبزیجات ، ماست | کفیر ، سبوس | Calmar Stewed ، سبزیجات ، چای |
| 6 | پنیر ، قهوه | سوپ ماهی با قطعات فیله | صدف جوشانده ، ماست | گوشت پخته شده |
| 7 | پنیر کلبه کاملاً ، تخم مرغ آب پز ، قهوه است | سوپ داستانی ، سالاد سبزیجات ، ماست | casserole از پنیر کلوچه ، کفیر | روده بزرگ و سبزیجات پاراگوری |
چنین رژیم غذایی برای متناوب یک تا یک مناسب است. برای طرح های دیگر ، پروتئین و روزهای مختلط را در دنباله مورد نیاز ترکیب کنید.
مرحله سوم - ادغام
در این مرحله ، کاهش وزن به آرامی اتفاق می افتد. به طور متوسط ، 0.4 کیلوگرم در هفته می رود. اما نویسنده خاطرنشان می کند که وظیفه مرحله این است که همچنان به کاهش وزن خود ادامه دهید بلکه نتیجه را تحکیم می کند و آن را برای مدت طولانی صرفه جویی می کند ، اجازه نمی دهد وزن خود را برگرداند.
در اینجا چند ویژگی از مرحله رفع وجود دارد.
- محصولات نشاسته ای را اضافه کنید. در رژیم غذایی خود ، محصولاتی که قبلاً به طور سنتی از آنها استفاده می کنید ، به عنوان مثال ، نان معمولی ، ماکارونی و سیب زمینی هستند ، می توانند به تدریج در رژیم غذایی شما ظاهر شوند. اما آنها باید به طور متوسط و نه دائماً مصرف شوند.
- ما حجم سبوس را افزایش می دهیم. هنجار روزانه را به سه قاشق غذاخوری یک جزء با ارزش افزایش دهید.
- ما عسل می خوریم. یک عنصر جدید از سیستم قدرت که باعث عدم وجود کامل شیرینی در رژیم غذایی می شود. اکنون به شما اجازه داده می شود تا سه قاشق چایخوری از این محصول سالم و خوشمزه بخورید.
- ما "تعطیلات" را ترتیب می دهیم! بازگشت رژیم غذایی معمول ، به گفته نویسنده ، بدون برخی از پیام ها به خودتان غیرممکن است. تعطیلات یا "جشن ها" وعده های غذایی است که در طی آن هر آنچه را که می خواهید می خورید. کاملاً هر محصول به هر مقدار. یادآوری این نکته حائز اهمیت است که "جشن" یک وعده غذایی است ، نه تمام روز. و می توانید آن را فقط دو بار در هفته تکرار کنید و نه در طی دو روز پشت سر هم.
- ما به حمله باز می گردیم. این کار باید یک بار در هفته انجام شود. مجاز به انتخاب هر روز مناسب برای شما و هر منو از مرحله اول است.
مدت زمان مرحله فردی است. با توجه به کاهش وزن ، ادغام باید زمان زیادی را بگذراند. اما وجود محصولات جدید و چنین آشنا ، توانایی حرکت کمی از رژیم غذایی ناراحتی روانی مرحله را از بین می برد.
مدت زمان با توجه به فرمول - 10 روز برای هر کیلوگرم از دست رفته در مرحله دوم محاسبه می شود. یعنی اگر 8 کیلوگرم را در یک جایگزین از دست داده اید ، باید 80 روز را در مرحله ادغام بگذرانید.
چه چیزی را بپزید
اگر رژیم غذایی توصیه شده را دنبال کنید ، کیلوگرم باز نخواهد گشت. ماهواره های دائمی شما همه محصولات پروتئینی فاز هستند ، همه محصولات گیاهی از مرحله جایگزین.
اجزای جدید را در سیستم قدرت قرار دهید:
- میوه ها ، به جز موز و انگورهای بلند و بالا.
- حبوبات ، سیب زمینی و ماکارونی - بیش از دو بار در هفته استفاده نکنید.
- پنیر - تا چهل گرم ؛
- نان - حداکثر چند برش در روز.
جدول - یک رژیم تقریبی برای هفته مرحله رفع
| روز | صبحانه | شام | میان وعده | شام |
|---|---|---|---|---|
| 1 | توده کشک ، چای | سوپ گوشت ، سبوس جو دوسر ، کفیر | میوه های فصلی | فیله مرغ پخته شده با سبزیجات ، یک غذای جانبی سیب زمینی |
| 2 | Omlet با بوقلمون ، قهوه | سوپ ماهی با تکه های فیله ، سالاد | انواع توت های فصلی | پنیر ، میوه ، قهوه |
| 3 | کتلت گوشت ، سالاد سبزیجات | سوپ کاغذی گوشتی | میوه ها ، ماست | گوشت پخته شده ، سالاد سبزیجات |
| 4 | هر منو را از مرحله "حمله" انتخاب کنید | |||
| 5 | تخم مرغ ، کفیر ، قهوه | سوپ داستانی ، سالاد | انواع توت ها ، سبوس | فیله ماهی پخته شده ، سبزیجات خورش |
| 6 | casserole از پنیر کلوچه ، قهوه | سوپ ماهی با تکه های فیله ، ماست | میوه های فصلی | صدف های پخته شده با پنیر ، سالاد ، غذای جانبی برنج |
| 7 | پنیر کلبه کاملاً ، تخم مرغ آب پز ، قهوه است | کاتلت مرغ ، نان با سبوس ، سالاد | میوه های فصلی یا انواع توت ها | سبزیجات تازه ، گوشت خورش ، 2 لیوان شراب مورد علاقه شما |
در این مرحله می توانید از دستور العمل های معمول که رژیم غذایی خود را قبلاً ساخته است استفاده کنید. کتلت ، کباب ، کباب کباب ، انواع گوشت پخته شده و خورش ، ماهی ، غذاهای دریایی توسط سبزیجات ، میوه ها و انواع توت ها تکمیل می شوند. در حقیقت ، رژیم غذایی با هرگونه محدودیت در تغذیه ، درک می شود.
مرحله چهارم تثبیت است
آقای دوکان خود این مرحله را نه تنها غذا خوردن درست می نامد ، بلکه به یک سبک زندگی سالم نیز می خواند. چه مدت باید به آن پایبند باشید؟ به همان اندازه که می خواهید باریک ، سالم و جذاب باشید ، یعنی همیشه.
الزامات اساسی این مرحله را دنبال کنید.
- هر محصول را در رژیم غذایی روشن کنید. یا به خوردن در منوی "ادغام" ادامه دهید. این بهترین روش برای حفظ بدن در شکل و محافظت از آن از افزایش وزن اضافی است.
- یک "حمله" در هفته ترتیب دهید. در طی یک روز ، فقط غذاهای پروتئینی بخورید.
- به خوردن سبوس ادامه دهید و زیاد بنوشید. هنجارها یکسان هستند - سه قاشق غذاخوری فیبر با ارزش و دو لیتر آب در روز.
- به فعالیت بدنی توجه کنید. هرچه بیشتر حرکت کنید ، احساس بهتری خواهید داشت. با پای پیاده راه بروید ، از آسانسورها خودداری کنید ، تمرین های ساده ای را در خانه انجام دهید.
در مرحله تثبیت و حتی زودتر می توانید احساس ماندن در رژیم را از دست دهید. بعضی اوقات موقعیت هایی بوجود می آیند که محصولات مجاز به عنوان مثال در یک مهمانی شرکتی یا یک مهمانی خانوادگی در دسترس شما نیستند. به یاد داشته باشید که می توانید "جشن ها" را برای خود ترتیب دهید ، این ممنوع نیست. اما بعد از آرامش ، یک روز به منوی پروتئین برگردید.
آیا رژیم غذایی پروتئین پیر دوکان مؤثر است؟ بدون شک این به از دست دادن پوند اضافی کمک می کند. اما در نظر گرفتن آن برای همه کاملاً مناسب است. به گفته نویسنده این روش ، فقط می تواند به "روزهای پروتئین" خالص پایبند باشد تا به افراد چاق پایبند باشد ، وزن اضافی آن تهدیدی برای سلامتی و زندگی است. تا حدی بیشتر با نیازهای واقعی بدن انسان سازگار است ، فقط مرحله سوم رژیم غذایی را می توان در نظر گرفت.